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À la maison, on cuisine beaucoup ! Chez nous, vous ne trouverez jamais au grand jamais de plats cuisinés achetés en grande surface… Avec le chéri, on aime cuisiner des produits frais & de saison et on prend un malin plaisir à éplucher, découper et associer les différentes saveurs. Mais pour ça, il nous faut des produits de qualité, bio et sans additifs. Du coup, on a décidé de faire confiance à Émilie Nicolas, fondatrice de Biotentik.
BIOTENTIK
Émilie Nicolas nous propose une épicerie/primeur en ligne qui met en avant le meilleur des producteurs d’Occitanie de fruits et légumes, produits d’épicerie, boissons, viande, crèmerie… Le tout livrable à domicile ou sur votre lieu de travail par Chronofresh partout en France.
Je ne sais pas vous, mais pour nous faire les courses est un réel plaisir. Si, si, vous avez bien lu, c’est un vrai PLAI-SIR. Cela peut sembler impossible pour certains d’entre-vous mais je vous assure que quand vous aimez cuisiner, faire vos courses devient une partie de plaisir !
Ça permet de réfléchir aux plats qu’on pourrait faire, aux nouveaux produits qu’on pourrait découvrir et aux nouvelles associations de saveurs qu’on pourrait créer. Rien que d’y penser ça nous met en joie.
Le budget course est pour nous le plus gros budget du foyer. On met un point d’honneur à acheter de bons produits, même si on doit les payer un peu plus cher. C’est la raison pour laquelle on achète au maximum bio, local & de saison. Pour nous, il est essentiel de favoriser les circuits courts et de faire travailler les producteurs de nos régions. Et puis, avouer que quand on mange un produit cultivé ou fabriqué pas loin de chez nous, il n’a pas le même goût que le même produit provenant d’un pays lointain.
Mais malgré tout, il y avait une chose à laquelle nous n’avions jamais réfléchi, ce sont les additifs…
C’est l’arrivée de l’application Yuka qui nous a ouvert les yeux sur le nombre de produits qui contiennent des additifs. Alors plutôt que de passer des heures à scanner les rayons de notre magasin bio, nous avons décidé de faire confiance à Biotentik, car Émilie se charge de scanner les produits à notre place. Une garantie de produits bio et sans additifs.
Et puis quand on sait qu’Émilie met un point d’honneur à mettre en lumière et à rémunérer correctement ses producteurs partenaires, ça donne encore plus envie de commander chez Biotentik.
L’EXPERIENCE DU LAB’
Contenu de notre commande:
- Purée de lentilles aux noix bio Local en Bocal. Idéal pour l’apéritif: en tartine ou pour tremper des bâtonnets de légumes. J’ai adoré !
- Moelleux citron bio Filigree. Une gourmandise totalement addictive au bon goût de citron.
- Confiture extra poire & gingembre bio Les petits fruits de JEF. Une association originale et explosive en bouche. Surprenant mais tellement bon… Et en plus cette confiture est préparée avec très peu de sucre, alors on dit oui !
- Haricots rouges bio SARL ESCA. Un indispensable dans notre cuisine pour pouvoir faire des burgers veggie quand on le souhaite. On remplace régulièrement le steak haché par un steak d’haricots rouges. Autant vous dire que c’est une tuerie.
- Sablés multigraines bio Chez ce cher Serge. Des petits sablés pour l’apéritif certifiés Vegan. Tous nos ami(e)s ont adoré, nous y compris !
- Coquillette complètes bio SARL ESCA. Une petite merveille ! Il y a vraiment eu un avant et un après. Pour moi les coquillettes c’était ces toutes petites pâtes sans intérêt qu’on balançait dans un bouillon pour donner un peu de mâche. Mais grâce à ces coquillettes ESCA j’ai redécouvert le plaisir de manger des coquillettes.
Idée recette: Faites revenir un oignon dans un peu d’huile d’olive. Ajoutez ensuite des carottes coupées en rondelles. Laissez les cuire pendant 10 minutes puis ajoutez un pot de sauce tomate. Salez, poivrez.
Une fois que votre sauce est prête ajoutez là à vos coquillettes complètes. Un régal !
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