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Lors de ma rencontre avec Christèle, la jeune maman du blog « Ma Vie Organisée », nous avons décidé de partir à la découverte d’un tout nouveau lieu sur Aix-en-Provence. Il s’agit d’une tisanerie moderne située rue Paul Bert, juste à côté de l’hôtel de ville. Cette nouvelle adresse a tout de suite attiré mon attention. Il faut dire que cette tisanerie réunie tout ce que j’aime, une décoration cosy, une multitude de tisanes, des menus équilibrés élaborés chaque jour par une naturopathe et le tout 100% bio. Il n’en fallait pas plus pour que je file au plus vite tester ce joli concept ;). Alors pour découvrir ce que j’en ai pensé c’est par là…Depuis 3 semaines l’équipe de la Tisanerie Moderne vous accueille avec le sourire dans ce lieu atypique que vous ne trouverez nulle part ailleurs sur Aix-en-Provence. Ici on se sent bien, comme à la maison. L’ambiance est zen, cosy et très conviviale. Et pour couronner le tout la décoration est à tomber. J’adore ! Mais le plus important reste tout de même les tisanes et les menus proposés à la clientèle. La naturopathe des lieux vous concocte chaque jour un menu healthy accompagné d’une tisane digestive.
Le jour où je m’y suis rendue la Tisanerie Moderne proposait:
MENU DU JOUR
Velouté de pois cassé au cumin
Salade de millet / Courge, Betterave, Carotte
Riz au lait pomme/cannelle
Pour ma part j’ai goûté le velouté de pois cassé au cumin accompagné d’une tranche de pain grillé et de miel. Un velouté délicieux et très original. Je n’aurais pas pensé à mettre du cumin à l’intérieur et je dois avouer que le résultat est vraiment pas mal. A retenir.
Pour le dessert je me suis laissée tenter par le riz au lait aux pommes, noix et cannelle. Un dessert bourratif à la base mais qui est servit dans les bonnes proportions.
FORMULES
Plat + Eau plate ou gazeuse + Tisane du jour 10€
Entrée + Plat + Eau plate ou gazeuse + Tisane du jour 13€
Entrée + Plat + Eau plate ou gazeuse + Tisane du jour + Dessert 16€
6 rue Paul Bert – 13100 Aix en Provence
04 42 23 91 45
Ouvert du lundi au samedi de 10h à 19h
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