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Hot dog veggie, tartes salées, plats raffinés et pâtisseries végétales sans gluten sauront sans aucun doute ravir vos papilles sous le soleil d’Aix-en-Provence. Des adresses veggie friendly fleurissent un peu partout en ville, je vous propose ici mon top 10 ! Ce sont des adresses à tester de toute urgence !
Mana Espresso, le coffee-shop repensé
Mana, c’est une torréfaction de café, un coffeeshop et un service évènementiel ! Au coffee-shop, vous retrouverez une équipe de passionnés ayant pour objectif de servir des cafés de qualité et une cuisine fraîche, saine et faite maison. En cuisine, les cheffes débordent de créativité pour vous offrir des plats végétariens, vegan et sans gluten haut en couleurs et de saison. Toute la semaine, vous pourrez déguster les plats du moment, des mets plus classiques sans oublier bien-sûr de chouettes pâtisseries faites maison.
==>Mana Espresso, 14 rue Courteissade, 13100 Aix-en-Provence
Maison Nosh, cantine végétale
Depuis 2014, la Maison Nosh est bien plus qu’un coffee-shop. Du petit-déjeuner au brunch en passant par la pause déjeuner. Ici, ce sont des recettes de saison que vous pourrez déguster. La Maison Nosh vous propose une cuisine végétale équilibrée mais au aussi une gamme de snacking repensée. Soucieux de vous apporter une alimentation saine, l’équipe base la plupart de ses achats chez des producteurs locaux et offre également un large choix végétarien.
==> Maison Nosh, Place Francois Villon, Les Allées Provençales, 13100 Aix-en-Provence
Pause déjeuner au Café du Temps
Le Café du temps est un café et un restaurant végétarien située en plein cœur de la ville. La cuisine est de saison, locale et faite maison. On y déguste une cuisine du monde raffinée et revisitée, comme le mafé végétarien ou le riz au lait indien. La carte change régulièrement : chaque semaine, on y retrouve une nouvelle création sucrée, une salée et une boisson en accord avec la saison. Le petit déjeuner est servi jusque midi. La cuisine du midi est ouverte de 12 à 14h et il est possible de goûter tout au long de la journée.
==> Le Café du Temps, 31 Rue de la Couronne, 13100 Aix-en-Provence
Pause déj intimiste dans la Cabane en Ville
La Cabane en Ville, c’est un petit restaurant vegan où tout est fait maison ! C’est probablement l’un des meilleurs resto vegans de la ville. Il y en a vraiment pour tous les goûts. Les plats sont copieux et délicieux, de quoi vous faire oublier la viande en un rien de temps ! Tous les plats sont exquis. L’accueil y est chaleureux, l’ambiance comme à la maison.
==> La Cabane en Ville, 8 Rue Lieutaud, 13100 Aix-en-Provence
Cuisine saine avec les Petits plats de Trinidad
Les petits plats de Trinidad, c’est donc un restaurant – salon de thé, pour déjeuner, manger un gâteau maison, déguster un vrai chocolat chaud… seul, en famille ou entre amis. Le comptoir de Trinidad, c’est une petite annexe ouverte, afin de satisfaire les demandes des plats “Trinidad” mais en version “à emporter ». La Cheffe Marie Sanchis vous propose une cuisine saine avec des produits frais, travaillés chaque jour sur place. Les plats sont naturellement sans gluten, et/ou sans lactose. L’une des mes adresses veggie friendly préférée !
==> Les Petits plats de Trinidad, 10 rue d’Italie, 13100 Aix-en-Provence
Cuisine du monde chez Green Bowl
Ce petit restaurant contemporain à l’ambiance zen propose des plats végétariens à base de produits frais provenant du marché d’Aix. C’est un restaurant 100% fait maison et healthy. Grâce à sa cuisine du monde, Green Bowl vous promet de vous faire voyager le temps d’un repas… Vous y trouverez les options suivantes: vegan, sans gluten est sans lactose.
==> Green Bowl, 3 Rue Emeric David, 13100 Aix-en-Provence
Tartines et boissons végé signés Le Tuyau
Le Tuyau est un concept mixte de restaurant à tartines et coffee shop où vous trouverez des plats vegan. Les recettes sont réalisées à base de produits frais et de saison. Tartines, salades composées, soupes et gaspachos mais aussi pâtisseries 100% maison, boissons gourmandes, vin et bières locales mais aussi des cafés fins et une large sélection de thés.
==> Le Tuyau, 14 Rue des Tanneurs, 13100 Aix-en-Provence
Food et diététique chez Healthy & Co
Healthy & Co propose des recettes faites maison, pour tous ! Que l’on soit vegan, végétarien sans gluten ou carnivore, il y en a pour tous les goûts. Tout est très bon et préparé dans le souci du goût et de la diététique. Les plats végans et végétariens variés sont très appréciés. Les fans de plats sans gluten sont également à la bonne adresse !
==> Healthy & Co, 11 Rue Fernand Dol, 13100 Aix-en-Provence
Si vous aussi, vous avez des adresses veggie friendly en ville ou autour d’Aix-en-Provence à nous proposer, n’hésitez pas à nous les partager ici !
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