Les glaciers de Provence : mes meilleures adresses !

Et si je vous partageais mes adresses secrètes des meilleurs glaciers de Provence ?! Avec ces chaleurs caniculaires rien de mieux qu’une petite boule de glace pour se rafraichir ! À vos carnets d’adresses…

I Pinguini, les glaces onctueuses et colorées

Chez I Pinguini, vous avez l’assurance d’une glace produite au jour le jour. C’est la garantie de déguster une glace onctueuse, fraîche, et légère. Fini les glaces industrielles ! Ici, l’idée est de produire localement afin de distribuer une glace de qualité inégalable grâce à des recettes uniques. Les sorbets sont composés de fruits rigoureusement sélectionnés et les crèmes glacées à base de lait de montagne. Tous deux fabriqués selon un mode de production artisanal, loin des process industriels. Cookies, menthe chocolat, stracciatella… Pour quel parfum allez vous craquer ?

==>I Pinguini, 2390 Rte des Milles, 13510 Éguilles
==>I Pinguini, 24 place St Honoré, Aix-en-Provence

La Glacière, fait maison dans le Luberon…

Derrière la Glacière, se cache Anne-Sophie, une cucuronnaise pure souche qui a transformé le garage familial sur la place de l’Etang en un véritable petit écrin glacé. Pour les glaces, elles sont bien sûr artisanales. Anne-Sophie ne choisit exclusivement des produits locaux et/ou des produits de grandes qualités. Le lait vient de la ferme de Trets, le melon de Provence, la noisette IGP du Piémont, la pistache de Sicile. Et si je vous dis que le caramel beurre salé est fabriqué avec du beurre d’Ardèche et du sel de Camargue ?! Oui, il faut y foncer ! 

Gros coup de coeur pour les sorbets chocolat, citron et cassis que vous pourrez déguster sur la terrasse, face à l’étang, à l’ombre des platanes ou bien évidemment à emporter (bac de 1/2L et 1L) !

==>La Glacière, Place de l’Étang, Cucuron

L’art Glacier, les glaces originales…

Plus de 60 parfums originaux sont fabriqués par l’artisan glacier de chez l’Art Glacier. Depuis la terrasse qui domine le Luberon, vous pourrez déguster des glaces et sorbets aux parfums inattendus: miel, thym, romarin, lavande, melon, poivre, noisette, coquelicot, violette, rose, olive, cacahuète et bien d’autres… De véritables petites merveilles à déguster sous le ciel de Provence.

Selon la saison, vous profiterez d’une salle de dégustation climatisée dans une ambiance feutrée, au décor romantique. En été, la vue sur le Luberon de la terrasse et le bassin avec jet d’eau attirent petits et grands.

==> L’art Glacier, 767 Chemin des Hautes Terres, 84240 Ansouis

Glaces RAVì, qualité et savoir faire 

C’est en Provence, dans le Luberon, dans le joli village de Lourmarin que cette folle aventure a débuté… Dans la tradition des marchés de Provence, les parfums des glaces RAVì sont regroupés par grandes familles de métiers. Les glaces et sorbets sont élaborés à partir d’ingrédients naturels sélectionnés, selon les saisons, directement chez les agriculteurs, et producteurs de la région. 

Les glaces RAVÍ s’inscrivent très vite comme LA référence qualité et innovation de la glace artisanale de Provence. C’est l’un des meilleurs glaciers de Provence ! Elles s’invitent désormais sur les cartes de grands noms de l’hôtellerie et de la restauration. Vous pourrez tester des parfums comme Lavande de Sault, Yaourt confiture de figues, Fleur d’Oranger de Vallauris, Amande grillée du Luberon, Fraise de Lourmarin, Citron de Provence… Il y a en pour tous les goûts, alors par laquelle allez vous vous laissez tenter ?

==>Glaces RAVì, Place Henri Barthélémy, 84160 Lourmarin

Maison Casalini, une tradition de père en fils 

Glaciers de père en fils, d’abord en Italie, mais également aux Antilles, en Allemagne et aujourd’hui en Provence, la Maison Casilini fabrique des crèmes glacées et des sorbets suivant les recettes et la tradition familiale depuis plus de 50 ans. Le lait frais et la crème fraîche proviennent directement d’Ardèche ou de Provence. Les produits naturels sélectionnés sont la base de leur savoir-faire.

Fior di Crémino, Profiterolles, Fior di Fragola, Zuppa Inglese, Meringata, Pamplemousse Rose, Orange de Sicile, Mojito Virgin, vous ne saurez plus ou donner de la tête !

==> Maison Casalini , ZA, 4ème Rue, 13710 Fuveau

Emki Pop, les bâtonnets glacés

EMKIPOP est né de la rencontre d’Emeline et Guillaume. Ils partagent l’envie de surprendre en proposant de redécouvrir la saveur et l’assemblage d’ingrédients avec des recettes givrées originales. C’est à l’occasion d’un voyage à New York qu’ils découvrent un triporteur qui proposait de délicieux bâtonnets glacés aux fruits frais de saison. L’impression de manger un véritable fruit glacé ! C’est sans attendre qu’ils décident de revisiter le bâtonnet glacé de notre enfance composé de 75% de fruits frais et de saison dans une délicieuse glace.

==> Café Emki Pop, 80 Boulevard Vauban 13006, Marseille

Glacier Le Repaire, le fait maison en Provence

Dans un cadre sublime, le Repaire qui porte bien son nom est un restaurant salon de thé qui propose des glaces artisanales. Dans cette belle maison du Vieux Vernègues, la seule rescapée du tremblement de terre de 1909, la Famille Avon est heureuse de vous y accueillir depuis 1990. Rose, violette, lavande, verveine, abricot, melon, pêche de vigne… Laissez-vous tenter par ces glaces faits maison aux parfums originaux !

==> Glacier Le Repaire , Le Vieux Vernègues, 13116 Vernègues

Loucau, glacier artisanal & producteur

Un espace convivial en plein air vous attend dans la campagne aixoise. Ici, vous dégusterai de délicieuses glaces maison et passerez de belles soirées entre ami(e)s ou en famille autour de planches apéritives. Une ambiance très familiale à découvrir au plus vite. Mention spéciale pour la glace à la verveine du jardin !

==> Loucau, 545 Chemin de la Simone 13540 Aix-en-Provence (Puyricard)

La Verrerie Givrée, l’incontournable glacier artisanal du centre-ville

Si vous ne deviez en choisir qu’un ce serait celui-ci. Ici, tout est 100% artisanal. Même les cornets sont fait maison !! C’est assez rare pour être souligné. Le plus dur sera de choisir entre tous ces délicieux parfums. À moins que vous vous laissiez tenter par le parfum “mystère” 😉

==> La Verrerie Givrée, 39 rue de la Verrerie, 13100 Aix-en-Provence

Bocca Piena, la gourmandise à l’état pur

Avis aux amateurs de douceurs. Chez Bocca Piena vous pourrez vous délecter de glaces artisanales, crêpes, gaufres, cookies glacés et jus de fruits frais. Il y en aura pour tous les goûts. Leurs glaces sont fabriquées à Aix-en-Provence dans leur laboratoire situé dans leur deuxième point de vente rue d’Italie, à partir d’ingrédients de qualité. Grosse régalade en perspective. Vous avez déjà testé ?

==> Bocca Piena, 67 rue Espariat, 13100 Aix-en-Provence
==> Bocca Piena, 51 rue d’Italie, 13100 Aix-en-Provence

Raugi, le glacier au bon goût de Corse

Chez Raugi, on recherche l’excellence dans la qualité des matières premières. Résultat, ils font la part belle à la production locale Corse pour favoriser le circuit court (clémentines, fraises Nepita, citron vert, menthe, verveine…). Pour les ingrédients plus exotiques qu’ils ne trouvent pas en Corse, ils recherchent les meilleurs produits: vanille de Tahiti médaille d’or, pistache de Sicile, l’une des meilleur du monde et bien d’autres. Bref, vous l’aurez compris, ça va devenir votre adresse de l’été.

==> Raugi, 1 rue Gaston de Saporta, 13100 Aix-en-Provence

Et vous, quels sont vos glaciers de Provence préférés ?!