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Quand La Belle Assiette m’a proposé de tester leur plateforme et d’organiser un repas entre amies à mon domicile, je n’ai pas réfléchi longtemps avant de dire oui ! En tant que grande épicurienne, j’adore bien manger. C’est d’ailleurs la raison pour laquelle je vais très souvent au restaurant et qu’à la maison on cuisine énormément. Cependant, aussi étonnant soit-il, je n’avais jamais testé l’expérience du chef à domicile. Une première pour moi et mes convives qui s’est avérée être une très belle découverte.
Rendez-vous pris le jeudi 21 novembre à 20h pour un dîner préparé par la Cheffe Camille Dessolin, jeune cheffe passionnée. Camille propose une cuisine goûteuse et créative réalisée à partir de produits frais et de saison.
DÉROULEMENT DE LA SOIRÉE
La cheffe est arrivée à 18h pour un début de repas prévu à 20 heures. C’est elle qui se charge des courses, de la préparation du repas de A à Z et elle peut également apporter la vaisselle (en fonction du nombre de convives). Pour faire simple, vous ne vous occupez de rien ! Un bonheur de se faire chouchouter chez soi.
Puis dès que c’est prêt, tout le monde passe à table. À partir de là, c’est comme si vous étiez au restaurant. Camille, vous présente ses plats avec passion avant de vous inviter à déguster en toute tranquillité.
Une fois le repas terminé, Camille s’occupe même de nettoyer la cuisine et de faire la vaisselle. Le rêve !!!!
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MENU
AMUSE-BOUCHE Duo de tartelettes surprises (1 radis – capucines / 1 potimarron – gelée de clémentines)
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ENTRÉE Œuf parfait en forêt, espuma au café
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PLAT Pièce de bœuf basse température, jus de viande à la betterave, légumes du marché
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DESSERT Crémeux chocolat sarrasin, caramel beurre salé, tuile sarrasin
39€/personne
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Un menu original qui nous a permis de découvrir des associations & des saveurs inédites.
Camille a vraiment fait l’unanimité. Une cheffe souriante, discrète, serviable et surtout une cheffe avec beaucoup de talent ! Nous avons eu un gros coup de coeur pour sa cuisine pleine de saveurs.
Le petit + : Parmi les convives il y avait une végétarienne, cela n’a posé aucun problème, la cheffe s’est adaptée sans sourciller.
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Ce fut vraiment une beau moment de partage, qui m’a donné envie de réitérer l’expérience. Pourquoi pas pour mes 30 ans ? 😉
Je vous recommande à 100% cette plateforme, et particulièrement la cuisine de Camille !
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