La Belle Assiette – Un repas de chef à domicile

Quand La Belle Assiette m’a proposé de tester leur plateforme et d’organiser un repas entre amies à mon domicile, je n’ai pas réfléchi longtemps avant de dire oui ! En tant que grande épicurienne, j’adore bien manger. C’est d’ailleurs la raison pour laquelle je vais très souvent au restaurant et qu’à la maison on cuisine énormément. Cependant, aussi étonnant soit-il, je n’avais jamais testé l’expérience du chef à domicile. Une première pour moi et mes convives qui s’est avérée être une très belle découverte.

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Rendez-vous pris le jeudi 21 novembre à 20h pour un dîner préparé par la Cheffe Camille Dessolin, jeune cheffe passionnée. Camille propose une cuisine goûteuse et créative réalisée à partir de produits frais et de saison.

DÉROULEMENT DE LA SOIRÉE

La cheffe est arrivée à 18h pour un début de repas prévu à 20 heures. C’est elle qui se charge des courses, de la préparation du repas de A à Z et elle peut également apporter la vaisselle (en fonction du nombre de convives). Pour faire simple, vous ne vous occupez de rien ! Un bonheur de se faire chouchouter chez soi.

Puis dès que c’est prêt, tout le monde passe à table. À partir de là, c’est comme si vous étiez au restaurant. Camille, vous présente ses plats avec passion avant de vous inviter à déguster en toute tranquillité.

Une fois le repas terminé, Camille s’occupe même de nettoyer la cuisine et de faire la vaisselle. Le rêve !!!!

MENU

AMUSE-BOUCHE Duo de tartelettes surprises (1 radis – capucines / 1 potimarron – gelée de clémentines)

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ENTRÉE Œuf parfait en forêt, espuma au café

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PLAT Pièce de bœuf basse température, jus de viande à la betterave, légumes du marché

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DESSERT Crémeux chocolat sarrasin, caramel beurre salé, tuile sarrasin

39€/personne

Un menu original qui nous a permis de découvrir des associations & des saveurs inédites.

Camille a vraiment fait l’unanimité. Une cheffe souriante, discrète, serviable et surtout une cheffe avec beaucoup de talent ! Nous avons eu un gros coup de coeur pour sa cuisine pleine de saveurs.

Le petit + : Parmi les convives il y avait une végétarienne, cela n’a posé aucun problème, la cheffe s’est adaptée sans sourciller.

Ce fut vraiment une beau moment de partage, qui m’a donné envie de réitérer l’expérience. Pourquoi pas pour mes 30 ans ? 😉

Je vous recommande à 100% cette plateforme, et particulièrement la cuisine de Camille !