Gassier Expérience au pied de la Sainte-Victoire

Les évènements se suivent mais ne se ressemblent pas. Pour cette Gassier Expérience l’équipe du Château Gassier a mis la barre très haute. Au programme: visite du domaine, dégustation, atelier sensoriel, jeu de piste, partie de pétanque et j’en passe. Une journée bien remplie qui nous a permis de découvrir de plus près l’histoire du domaine, ses valeurs et ses engagements, le tout dans la joie et la bonne humeur. Un beau moment de partage et de franche rigolade.

HISTOIRE DU DOMAINE

Ce domaine viticole situé au pied de la Montagne Sainte-Victoire produit du vin depuis 5 générations.

C’est ce lieu préservé que l’équipe du Château Gassier produit chaque année 99% de vin rosé & 1% de vin blanc. Un vin de caractère aux notes fruités.

Mais au delà du vin, le domaine propose également de nombreuses activités tout au long de l’année. Vous pouvez par exemple suivre un itinéraire pédagogique “Le sentier des vignes“ en partenariat avec le Grand Site Sainte Victoire. Une balade éducative qui met en lumière le travail de la vigne et qui sensibilise le public aux enjeux d’une activité viticole respectueuse de son milieu. D’ailleurs, depuis 2016 le domaine est certifié Agriculture Biologique. “Une évidence, dans un cadre pareil” selon le directeur du domaine Olivier SOUVELAIN.

Mais le Château Gassier propose également des ateliers de dégustations thématiques, des piques-niques champêtres dans les vignes, des concerts, des séances de cinéma en plein air (seulement l’été) et des observations de la voûte céleste en compagnie des Astronomes Amateurs Aixois de l’Observatoire de Vauvenargues. Bref, des expériences toutes aussi uniques les unes que les autres.

GASSIER EXPÉRIENCE

Cet évènement c’est déroulé en plusieurs parties:

• Présentation de l’équipe par le directeur du domaine. Une équipe au top, accueillante, sympathique, souriante. Bref, que des gens géniaux.

• Visite du domaine & du vignoble. L’occasion d’en apprendre un peu plus sur l’histoire du Château Gassier & découvrir les différentes étapes de production du vin.

• Dégustation des 1ère et 2ème presse du raisin en fut termo-… Un vrai régal ! Du jus de raison à l’état pur.

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• Atelier sensoriel. À nous de deviner à quels fruits correspondaient les arômes alimentaires présenter devant nous. Arômes à retrouver par la suite dans le rosé du domaine. Un défi pas si facile !

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• Départ du jeu de piste. 8 énigmes à résoudre aux 4 coins du domaine pour reformer une phrase ! Avec mes copines Le Mag à Lire & L’Aixploreuse on est arrivées 2ème ;-). Trop fière de nous !

• Pause smoothie dans les vignes. À l’arrivée du jeu de piste nous attendaient de délicieux smoothie préparer par l’équipe

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• Tournoi de pétanque. Autant vous dire que dans le sud la pétanque c’est une institution ! Alors ce fut un plaisir de participer à ce tournoi avec tous les autres blogueurs & l’équipe du domaine. Et croyez le ou non avec le chéri nous avons remporté le tournoi et nous sommes repartis avec 2 magnums de rosé et 2 trophées !!

• Apéritif dinatoire en musique. C’est donc autour d’un bon verre de rosé que nous avons pu profiter d’une ambiance musicale assurée par … Le tout accompagné d’un bon repas préparé par l’association Le Potager du Roy de Solliès-Pont. Un repas bio & healthy absolument délicieux !

• 22h30 CLAP DE FIN de cette belle journée !

Merci encore à toute l’équipe du Château Gassier pour cette super expérience.